Fränkischer Pflaumenbrand
Zu den Bildern:
Die Pflaumenbäume blühen als erste im Frühjahr, meist Ende März oder Anfang April.
Die Blüten erstrahlen in schönstem reinweiß, die Natur übertrifft sich selbst.
Sie stellen für die unterschiedlichsten Insekten die erste Nahrung im Jahr dar.
Der sehr warme Sommer 2018 beschert uns eine reiche Ernte aromatischer
Pflaumen. Die über 20 Jahre alten Bäume kamen mit der Trockenheit gut klar.
Zum Produkt:
Feiner Pflaumenbrand aus unterschiedlichen Sorten von Bäumen
die auf einer Streuobstwiese stehen. Ein Teil der Pflaumen sind Löhrpflaumen,
der andere Teil sind kleine tiefviolette Früchte mit sehr intensivem, parfümartig
schweren Duft. Die Früchte werden im Hochsommer in mehreren Durchgängen durch
leichtes Anschütteln der Bäume geerntet. Es fallen somit immer nur die wirklich hochreifen
Früchte vom Baum.